独头蒜之乡,农产物出国

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河北“大蒜之乡”农产品出国“找婆家”

6月正值大蒜收获的时节,记者来到河北“大蒜之乡”永年县,沿南沿村镇田埂一路走来,阵阵蒜香气入鼻。大蒜早已被当地农民挖出,放置在地里进行晾晒。 永年是河北的大蒜之乡,大蒜种植已有500多年历史,主产区分布在滏阳河沿岸的南沿村镇和广府镇一带。目前,永年的大蒜种植面积已达18万亩,蒜头年产量达1亿公斤。永年大蒜个头小,多为4至6瓣,蒜头肉厚、味香、辛辣、耐贮性好。 只卖大蒜利润微薄,为增加蒜农们的收入,当地探索发展大蒜深加工项目。永年已建成冷储保鲜、蒜制品深加工企业280余家,年贮藏量和加工量分别达4000吨、15000吨左右。盐渍蒜米、脱水蒜片及蒜油、蒜粉等产品远销日本、韩国、越南、美国等国家。 在永年一家规模稍大的蒜加工厂里,十几条加工生产线正轰鸣作响,生产线旁100多名专业食品生产员工正在加工蒜片和蒜粉。 工厂的负责人王平现告诉记者:“目前公司有中高级技术人员30多人,公司严格按照国际标准生产,产品销售到美国、日本、俄罗斯、新加坡、菲律宾、中东等17个国家和地区,年出口创汇达200万美元左右。” 这些大蒜深加工企业在带动了大蒜产业发展的同时,也保证了大蒜的收购价格。在经历过“蒜你狠”大蒜价格飞涨后,蒜价一度大幅下滑,但永年县200多家大蒜加工企业全力组织收购,种植户的大蒜90%被本地大蒜加工和专储企业收购,蒜价在经历波动后,恢复了正常。

发布时间:2012-06-07 | 编辑:任丽颖 | 来源:新华网

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6月正值大蒜收获的时节,记者来到河北“大蒜之乡”永年县,沿南沿村镇田埂一路走来,阵阵蒜香气入鼻。大蒜早已被当地农民挖出,放置在地里进行晾晒。

永年是河北的大蒜之乡,大蒜种植已有500多年历史,主产区分布在滏阳河沿岸的南沿村镇和广府镇一带。目前,永年的大蒜种植面积已达18万亩,蒜头年产量达1亿公斤。永年大蒜个头小,多为4至6瓣,蒜头肉厚、味香、辛辣、耐贮性好。

只卖大蒜利润微薄,为增加蒜农们的收入,当地探索发展大蒜深加工项目。永年已建成冷储保鲜、蒜制品深加工企业280余家,年贮藏量和加工量分别达4000吨、15000吨左右。盐渍蒜米、脱水蒜片及蒜油、蒜粉等产品远销日本、韩国、越南、美国等国家。

在永年一家规模稍大的蒜加工厂里,十几条加工生产线正轰鸣作响,生产线旁100多名专业食品生产员工正在加工蒜片和蒜粉。

工厂的负责人王平现告诉记者:“目前公司有中高级技术人员30多人,公司严格按照国际标准生产,产品销售到美国、日本、俄罗斯、新加坡、菲律宾、中东等17个国家和地区,年出口创汇达200万美元左右。”

这些大蒜深加工企业在带动了大蒜产业发展的同时,也保证了大蒜的收购价格。在经历过“蒜你狠”大蒜价格飞涨后,蒜价一度大幅下滑,但永年县200多家大蒜加工企业全力组织收购,种植户的大蒜90%被本地大蒜加工和专储企业收购,蒜价在经历波动后,恢复了正常。

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