白芍采收后如何加工,芍药花采收及加工

作者:园林园艺

图片 1

图片 2

一、烫根刮皮 先将芍根按其粗细分为大、中、小三个级别。然后,用锅烧沸水,把芍根放入锅内,以水浸过芍根为宜,每锅放芍根15?20千克,继续烧火煮,并不断翻动,使其受热均匀,保持锅内微沸。煮的时间一般小芍根5~8分钟,中等粗的芍根煮8~12分钟,大的芍根煮12~15分钟,煮到表皮发白,用竹针易穿透;用刀切下头部一薄片观察,切面色泽一致,即为煮熟,应迅速从锅内捞出放在冷水中浸泡,随即取出刮去外皮,切齐两端,摊开晒干。也可以刮去外皮而后煮,再晒干。

芍药适宜温暖湿润气候条件,具有喜光、喜温、喜肥和一定的耐寒特性。在年均温14.5℃,7月均温27.8%,极端最高温42.1℃的条件下生长良好。芍药是宿根植物。每年3月萌发出土,4~6月为生长发育旺盛时期,花期5月,果期6~8月,8月中旬地上部分开始枯萎,这时是芍药甙含量最高时期。芍药种子为上胚轴休眠类型,播种后当年生根,再经过一段低温打破上胚轴休眠,翌春破土出苗。 1 采收。白芍于栽种后3~4年采收。采收季节,浙江于6月下旬至7月上旬,安徽、四川等地于8月间,山东于9月间。过迟根内淀粉转化,干燥后质不坚实,质地轻泡。(www.nczfj.com)选择晴天,割去茎叶,挖出全根。除留芽头作种外,切下芍药花芍根,加工药用。一般亩产鲜根700~800千克。 2 加工。将芍根按大、小分开,在沸水中烫泡5~15分钟,烫时勤翻动,待芍根表皮发白,无生心,有香气时,迅速捞起放入冷水里浸泡,随即取出刮去外皮,切齐两端,依粗细分别晒干。也可先刮去外皮后煮,晒干。晒芍是加工的重要环节,如果晒得太猛,则外干内湿表层干裂,易发霉变质,一般早上出晒,中午阴干3小时,下午3点后再出晒,晚上收进堆起并用麻袋或草席覆盖,使芍根内部潮气渗出,次日再出晒,如此反复,直至内外干透为止。芍药煮后,如遇雨不能及时出晒可用硫磺熏(每100千克芍药,1千克硫磺),熏后摊放于通风处,切忌堆码,否则,芍根表面变质发粘。如遇久雨,每天可用火烘1~2小时。如发现芍根表面起滑发霉,应迅速置于清水中洗刷干净,用文火烤干,到有太阳时再晒。

图片 3

二、干燥 煮好的芍根必须马上送到晒场摊薄曝晒2小时,渐渐把芍根堆厚曝晒,使表皮慢慢收缩,这样晒出的芍根表皮皱纹细致,颜色好,晒时要上下翻动,中午太阳过猛,用竹席等物盖好芍根,下午3时以后再摊开晒。这样晒3~5天后,把芍根在室内堆放2~3天,促使水分外渗,然后继续摊晒3~5天,如此反复3~4次,才能晒干。晒芍根不宜过急,不可中午烈日暴晒,否则会引起外干内湿,表面干裂,易发霉变质。芍根煮好后,如遇上雨天,不能及时摊晒,可用硫磺熏。熏后摊放通风处,切勿堆置,否则芍根表面发粘。如久雨不晴,每天可用火烘1~2小时,芍根起滑发霉,应迅速置清水中洗干净,并用文火烤干,待有太阳再晒。 以上就是中国三农网介绍白芍加工方法,如您有更好的补充请留言告诉我们哦。

本文由新葡萄京娱乐场8455发布,转载请注明来源

关键词: